端午节的习俗（一）

农历五月初五是端午节，又称“端节”、“端五”、“端阳”、“重午”、“蒲节”、“天中节”、“女儿节”、“诗人节”。“端”是开始的意思。《风土记》里说：“仲夏端午。端者，初也。”每月有三个五日，头一个五日就是“端五”。农历的正月开始为寅月，按地支“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”顺序推算，第五个月正是“午月”。古人常把“五日”写成“午日”，所以，“端五”可以写成“端午”。因古人又常把“午时”当做“阳辰”，于是端午又可称“端阳”。端午节的由来与传说很多，主要有源于纪念屈原、纪念伍子胥、纪念孝女曹娥以及源于古越民族图腾祭等几种说法，其中以源于纪念屈原的传说流传最广。

端午节是我国2000多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。

端午节这天，山东各地普遍有在门口插艾的习俗。泰安和胶东的有些地区还同时插桃枝，德州还加挂纸葫芦；诸城一带还用一束艾抽打屋内旮旯，边抽打边说：“今日端午节，蝎子你听着，只许墙上爬，不许把人蛰。”许多地方还有给儿童的手腕、脚脖或者手指上缠五色线的习俗，叫做长命线、拴命线、五丝。临朐、滕州等地的妇女、儿童则习惯戴香布袋，香布袋用花布缝制，装有多种中草药，据说戴在身上可以驱瘟辟邪。诸城的小孩习惯戴荷包。男孩戴的荷包形状像锄头，意思是引导孩子学锄地；女孩戴的荷包里插有花针，意思是引导孩子学针线；娇贵的孩子大都戴五毒兜(兜上绣有蝎子、蜈蚣、毒蛇、蟾蜍、壁虎)，意思是以毒攻毒，确保健康。临清的小孩这天都要穿母亲亲手做的黄布鞋，鞋帮上用毛笔画着五毒图案，据说是屈原的墨迹能杀死这五种毒虫。很多地方在这天吃煮熟的鸡蛋，据说端午节吃了煮鸡蛋身上不长疙瘩。这些民俗活动传达出一个很强烈的信息：端午节最初与祛邪、除毒、避瘟、止恶有密切关系。

端午节最有代表性的食品是粽子。粽子又称“角黍”。“角黍”的做法是把芦苇叶或竹叶泡湿，糯米发开，以肉、豆沙、枣仁等为馅，包成三角或四角形状，蒸煮熟而食之。《燕京岁时记·端阳》：“每届端阳以前，府第朱门，皆以粽子相馈贻，并附以樱桃、桑葚、荸荠、桃、李及五毒饼、玫瑰等物。”为什么端午节要吃粽子呢？据说是为了纪念屈原，并向他献供品。吴均《齐谐记·五花丝粽》：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之，至此日以筒子贮米，投水以祭之。汉建武中长沙区曲忽见一士人，自云三闾大夫，谓曲曰：‘闻君当见祭，甚善，常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以彩丝缠之，此二物蛟龙所惮。’曲依其言。近五月初五作粽并带楝叶五花丝遗风也。”其实吃粽子怀念屈原是较晚的，在这之前粽子是一种夏令或夏至食品，约自隋唐以来，成为端午节的节物，用于祀神、进献、馈赠等，后来才把纪念屈原附会上去，并流传至今，而且粽子的形制和作料也越来越多种多样，风味也因地区而异，以至有不少人惊叹：端午节已演化成以粽子为主的“美食节”！

端午节的主题本来是禳灾驱疫和采药治病，这才是它最主要的民俗意义。五月，天气转热，害虫孳生，疾病开始流行。古人为了战胜这些自然灾害，不外采取两方面的行动：一是在物质上不断寻求医药，摸索防治办法。《荆楚岁时记》说：端午节“采杂药”；“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”如今的端午节，民间大都插艾；吃大蒜，吃五黄—黄瓜、黄鳝、黄鱼、黄桃、雄黄，或喝雄黄酒；穿五毒衣，带香囊，取夜露或捉癞蛤蟆作为药物治病；用黄烟爆竹熏居住环境等，都继承了这一传统。再就是在精神上寻求支持和保护。比如南方各地的赛龙舟、泛草船活动就是由古时的“竞渡”、“送瘟”演化而来。而这一类的活动，在今天看来，就是带有迷信色彩的巫术了。但从积极的方面看，倒也不失为一种有意义的健身活动。

端午节的习俗（二）

我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也是各种各样，比较普遍的活动有以下种种形式：

赛龙舟：

賽龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

其实 ，"龙舟竞渡"早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。

后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行"龙船节"，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。

此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行"屈原杯"龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的"龙头祭"。 "龙头"被抬入屈子祠内，由运动员给龙头"上红"（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头"开光"（即点晴）。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。

端午食粽

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称"角黍"；用竹筒装米密封烤熟，称"筒粽"。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称"益智粽"。 时人周处《岳阳风土记》记载："俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。"南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已"白莹如玉"，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有"大唐粽子"。宋朝时，已有"蜜饯粽"，即果品入粽。诗人苏东坡有"时于粽里见杨梅"的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
佩香囊：

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

悬艾叶菖蒲：

民谚说："清明插柳，端午插艾"。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成"艾绒"，是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的"卫生节"，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。