张炳星,1915年生于湖南省邵阳县。1940年毕业于国立清华大学外国语文系。曾在缅甸任中国银行运输处秘书,在印度任美国训练中心少校译员及英国经济作战部译员,在湖南省邵阳县任联合国善后救济总署乡村工业示范处处长助理。1950年获美国内布拉斯力。大学农业经济系硕士学位。
新中国成立后在山西省历任农业厅工程师,农科院科技情报研究所研究员、学术顾问,山西省农业经济学会副理事长。退休后被中共山西省委及山西省政府授予离退休干部先进个人。
多年来从事农业科技及农业经济的研究和翻译工作,发表大量论文、译著胞括诗词名著),为大型工县书《英汉辞海》的主要编译及审核人员、《中国农业百科全书》编撰人之一。