新书介绍--东方人生智慧珍品 -

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方
人
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智
慧
珍
品

［清］张潮著
赵晓鹏李安纲述论

１１５甘食与悦色
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    孩提之童，一无所知，目不能辨美恶，耳不能判清浊，鼻不能别香臭。至若味之甘苦则不
第知之，且能取之弃之。告子以甘食、悦色为性。殆指此类耳。
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    ［述论］
    人类之眼、耳、鼻、舌，再加上身体，是人同自然和外界接触的直接器官。就像是那其他
动物的触须一样，必须通过它们的感触，才能使我们的心理得到觉受，也才能做出正确的判断
并发出指令，从而采取合理的行动来。

    然而，这些器官之间也有着主次之分。比如那初生之婴幼，本身还没有发展起来什么感觉
器官，按理说是什么也不知道的。他们的眼睛虽然已经张开能视，但却分辨不清好看和不好看；
耳朵虽然张开能听，但却判别不出清音和浊音来；鼻子虽然能嗅，但却分别不清香的和臭的。
也就是说，我们人类的眼、耳、鼻的功能是后天培养起来的，并非是先天所具有。

    但是，舌的官觉就有所不同了。小孩对味道的甜和苦不但能够知道，而且还能够知道自己
需要什么，不需要什么。你给他灌进去他需要的，他自然就会接受；灌进去他不需要或者不喜
欢的，他就会吐出来。而且，小孩一生下来，就会出现吮吸的动作，这就是生物进化过程中的
遗传积淀作用。如果生物一生下来就能够直接吮吸到乳汁，就免去了很多的麻烦，并且保证了
存活下来的机会。

    就如在那大草原上，弱肉强食的规律体现得非常厉害。尤其是那刚出生的婴幼动物，很容
易成为肉食动物的美味。也就是说从它一生下来，到它学会跑路和进食觅乳之间，最多也只有
几分钟的时间。

    如果，动物一生下来，再去学怎么进食的话，那么很有可能就会变成别的动物的美食了。
正是在这进化当中，为了保证物种的正常延续和不必要的死亡，才发展起来了这种把生存技能
积淀在遗传基因里的本领。看来，这种对于饮食的知觉，原本就是天生具有的，不假后学。

    同孟子辩论过的告子，就曾经说过："食、色，性也。"（《孟子·告子》）人类的本性，
就是喜欢吃甘甜的、看美妙的。大概便是说，幼儿生来就知道滋味这类事吧！

    其实，告子所说的色，乃是指男女之间的性事。除了吃是生下来就知道的外，那性事也是
不必让人教导的。到了一定的年龄，自然就会懂得该怎么去做了。这一观点，西方的弗洛依德
就一直坚持。

    他强调的利比多就是性力，尤其是讲婴幼儿的性要求，以及如何正当地对待，才会在将来
不至于导致心理或者生理上的疾病。这一点，真是与告子的观点不谋而合。就是孔子也还是说
道："饮食、男女，人之大欲存焉。"（《礼记·礼运》）
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　中国社会出版社

总策划李安纲林晓靖
主 j编李安纲刘厅耀
副主编赵晓鹏马民书

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