咬春、踏春和打春

　　今年的立春在大年初二，紧挨着春节。

　　立春，是二十四节气里的第一个节气，我们又叫迎春、送春、打春、咬春、踏春、邀春、讨春等。春字前面的那一个个不同的动词，无一不透露我们对春天到来的喜悦和跃跃欲试之情。我没有看到过哪一个节气有立春这样多的修饰和形容，简直像是多声部的重唱。

　　迎春、送春、打春，说的是一回事；踏春、邀春、讨春，说的是一回事；咬春，说的又是另一回事。立春里起码包含着这样三种内容。

　　先来说咬春。立春这一日，民间是讲究要买个萝卜来吃的，这叫“咬春”，因为萝卜味辣，取古人咬得草根断，则百事可做之意。清人专有《咬春诗》：“暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰；灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜，加餐清响动牙唇；帝城节物乡园味，取次关心白发新。”可以想象，那时咬春的风俗还是非常浓郁，也是非常时尚的。诗中所描绘的咬春吃萝卜，有点像是感恩节里美国人吃南瓜的劲头，花样翻新，且分外精细，乡味十足。一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。

　　踏春、邀春和讨春，是指踏青郊游。皇都佳丽日，春日艳阳年，这是无论皇宫内外一律都要的必备节目。在老北京，民间流传的：“高梁桥踏青，万柳堂听莺”。高梁桥在城北，万柳堂在城南，是那时的一片旷野，清风朗日不花一文钱的，体现的都是人们对土地的亲近之情，和土地那种水乳交融的天然状态。

　　再来说迎春、送春、打春。三个词，打春的“打”字最抢眼，最生动。打春的风俗，最早来自皇宫。传说立春这一天，皇宫内外都要把它当作节日一般，是要格外隆重的庆祝一番。最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说，史书上记载“周公始制立春土牛。”那样说的话，年头几乎和我们中华民族一样的老。《京都风俗志》书中曾记载：宫前“东设芒神，西设春牛。”礼毕散场之后，“众役打焚，故谓之‘打春’。”那时，将春牛打碎，有鞭策老牛下地耕田的“催耕”之意，人们纷纷将春牛的碎片抢回家，视之为吉祥的象征。

　　这里说的芒神，就是春神，主宰一年的农事，这在《礼记》和《左传》里，都有记载。明朝有许多诗是描写这种“打春”风俗的，说的就是这种意思：“春有牛，其耳湿湿，京师之野，万民悦怿。”“春有仗，其朱孔扬，丰年穰穰，千万礼箱。”

　　那时民间里泥制的春牛，肚子里要装有五谷，打碎之后散落出来的五谷，象征着五谷丰登。不知道从午门抬入宫内的春牛，肚子里是不是也装有五谷。看《帝景景物略》，有对宫廷里鞭打春牛的描述，却没有民间风俗这样的记载，大概是怕撒落一地的五谷，脏了宫廷里的金砖玉阶，宫廷里的春牛，只是取其神似。

　　打春的风俗，渐渐成为回忆，但在立春这一日，老北京的庙会里，一般都会卖春牛图，前面牵牛的那个男人，画的就是芒神。一般人家，哪怕已经进了城，不是农民了，也会把春牛图请回家，和那些拿回家里的春牛的碎片的意义是一样的，自己对自己祈祷，春神和春牛都是一年收获的保佑。

　　总觉得还是鞭打春牛，劝其勤耕，抢其春牛的碎片，撒落一地五谷，那样的情景无比的热闹。那种对新的一年丰收的鞭策和期盼，从皇宫到民间的一次迎春总动员，是一种带有某种神意的狂欢。虽然，现在再也见不到那壮观的场面了。但是，回想在北大荒插队时候，每年一次的春耕动员大会，晒场上，地头边，红旗招展，锣鼓喧天，一排排拖拉机、播种机上披红戴花，多少和那场面有些相似。

　　清著名诗人钱谦益有诗：“迎春春在凤城头，簇仗衣冠进土牛。”说明一直到清前期，这种彩仗鞭牛的风俗，还是盛行的。民俗的东西，就是这样演绎在宫廷内外，蔓延在历史的变迁之中，成为我们的一种想象，一笔财富，一幅从遥远过去垂挂在今日的长卷迎春图。

《渤海早报》2011 年2月16日